氢氧化钙，我们俗称它为熟石灰，是一种以石灰石为基准的材料，更被认为是工业中的填料。在中学学习阶段，氢氧化钙被认为是一种强碱，但是到了教材当中，氢氧化钙则被认为是一种中强碱，是因为它在水中并不能做到完全电离。氢氧化钙具有碱的特性，对皮肤、织物等具有腐蚀作用。
除此之外在水处理、污水净化处理、建筑、路面改造、焚烧、热电厂脱硫，脱酸等行业也有非常大的贡献。甚至，氢氧化钙在农业中也有非常广泛的应用，比如可以用氢氧化钙降低土壤酸性，从而改变土壤的结构。我们熟知的农药波尔多液就是按照一定比例把石灰乳和酸化铜水溶液配制在一起形成的。

生熟石灰化学成分的区别
    生石灰的主要成分是氧化钙，外观呈白色的固体，生石灰耐火烧、难溶化，生石灰具有吸水性，可以用来制作干燥剂。生石灰，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成碳化物以及氧化钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。
    熟石灰，也就是氢氧化钙，一般是由生石灰在和水发生反应的过程中产生的，人们称他为石灰的熟化或消解，反应生成的产物氢氧化钙后，又称为熟石灰或者消石灰。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的饮和溶液称为“石灰水”，呈碱性，在空气中吸收碳化物而成碳酸钙沉淀。