俗称熟石灰或消石灰，化学式Ca(OH)2，为粉末状固体，是一种常用的无机碱，具有吸湿性，在空气中易潮解。加入水后，呈上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。广泛应用于化学、、食品、工业及农业等各个行业领域。具体作用和用途如下：

1、可以中和酸性废水，金属离子，去除氟离子，加快沉淀，增进污泥脱水性，和促进有机物水解，如：石化、淀粉厂废水。

2、在农业上，用来土壤的酸性，起到改良土壤结构的作用；

4、在石油工业，加在油中，可防止结焦、油泥沉积、中和防腐；

5、在橡胶工业，作填充剂，可以改变橡胶加工性能，如扯断或强度，耐屈挠性，达到初强或半补强的效果；

6、在建筑行业可起到保温隔热的效果，如砌砖，抹墙，制三合土等。

7、用作水泥原料，由高岭土经过电煅烧。

8、在造纸工业中，作为重要的无机填料，可以改变纸品的渗透、扩散.